Wasserbad-Topf Wasserbad Topf Kochtopf Simmer Wasser Bad

Name: Wasserbad-Topf Wasserbad Topf Kochtopf Simmer Wasser Bad
Brand: Küchenprofi
SKU: 3318
Price: 34.00 EUR
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Artikelzustand:	Neu
Hersteller:	Küchenprofi
Hersteller-Nummer:	2370602814
EAN:	4007371054287
Artikelnummer:	3318

Thema: Kochen, Backen & Genießen » Backen und Verzieren » Temperiergeräte

Küchenprofi
Wasserbad-Topf

Der anspruchsvolle Koch weiß: der Wasserbad-Topf ist für die Küche unverzichtbar. Mit ihm kann nämlich schonend erhitzt werden. Das ist bei bestimmten Gerichten fürs Gelingen absolut notwendig.

Damit die Buttercreme oder Sauce Hollandaise gelingt, darf die Hitze nicht direkt auf den Topf wirken, sondern indirekt über einen mit Wasser gefüllten Topf. Aber auch für das Schmelzen von Schokolade oder Kuvertüre ist er hilfreich, damit die Schokolade durch zu starke Hitze nicht grau wird.

Topf und Einsatz sind jeweils mit einem Stilgriff ausgestattet. Der Einsatz fasst ein Volumen von 1 Liter. Da Topf und Einsatz zusammenpassen, stört Sie beim Arbeiten kein Wackeln. Was auch wichtig ist: kein Wasser kann in den Einsatz spritzen. Denn in diesem Fall ist ganz schnell mal die ganze Arbeit umsonst gewesen.

Selbstverständlich können Sie den Topf auch fürs normale Kochen nutzen. Oft fehlt ein kleiner Topf und so komplettieren Sie Ihr Kochgeschirr. Ein passender Glasdeckel ist im Set enthalten.

Produktinformationen:
3-teilig: 1 Topf 1,5 Liter, Einsatz 1,0 Liter, Glasdeckel
Material: Edelstahl
Gesamthöhe: 19 cm
Höhe Einsatz: 13 cm
Durchmesser: 14 cm
Für alle Herdarten inklusive Induktionsherd geeignet
Backofengeeignet